​进口博览会日本展团精粹
​企业信息
梅津酒造有限公司创立于1865年 酒造主要生产日本清酒,在酒造历代发展中逐步开始生产烧酒,利口酒等其他酒类。 梅津酒类如今在日本国内,上海以及香港有售。
良熟梅酒 野花

食品及农产品

​担当者
​电话
​邮件
王莹、倪潇达
86-21-5289-6601
wang-y@fukokutokai.com.cn / ni-xd@fukokutokai.com.cn
​公司名称
​展区
​展位号
梅津酒造有限公司
​食品及农产品
1.1H-A-18
​原产国/地区
​日本
​产品简介
野花梅产于鸟取县汤梨滨町野花 地区,受附近东乡湖影响,该地区 气温变化平稳。野花梅是当地特有 的品种,成熟后至今 5 到 6cm 果肉多汁,酸甜可口,香气怡人 。 良熟梅酒 野花 采用十分成熟的 野花梅,历经 2 年以上浸泡等酿造 过程,将天然米的美味、以及野 花梅的酸甜味充分融合,酿造出了 浓醇诱人的良熟梅酒 。
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​原产国/地区:日本
产品简介​:冨玲的特别纯米清酒系列,采用了 鸟取县产优质酒米,玉荣和山田锦 。 在当地地酒会的协力下,从种植到 榨取全过程共同参与,保证了无农 药无添加,令冨玲纯米酒成为了 天然优质的纯米酒系列 。
​原产国/地区:日本
产品简介​:冨玲的生酛纯米酒系列,不仅采用了 鸟取县产的优质酒米山田锦,在酿造 方法上,更是采用了日本传统的生酛酿 造法,生酛法采用自然乳酸菌精心酿制 至完成需 4 周,且酿造过程中十分 耗费人力,近代明治时期,由于山废 酛和速酿酛等效率更高的酿酒法的 出现,生酛法一度几近消失。随着近年 日本传统再评价风潮兴起 ,「 效率低下 的生酛法带来的是更好的酒质」得到 广泛认可,目前日本清酒市场仅 1% 的 酒采用生酛酿造法 。
​原产国/地区:日本
产品简介​:鸟取县名胜砂丘,拥有日本面积第一的 砂丘田,梅津的砂丘山药烧酒采用了 这里的山药,经过数道酿造过程后 保存 3 到 4 年熟成。独特的美味中带 有些许的苦味,造就了非常适合成 人口味的山药烧酒 。
​原产国/地区:日本
产品简介:​冨玲的纯米大吟酿清酒, 100% 使用 酒米山田锦,酿成诱人的琥珀色酒液 。 偏辛口的风味带来了更爽快的口感 加热后饮用风味更佳,作为食中酒也 广受好评 。

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